Category Archives: non classé
Fin des vinifications pour le 2019
Posted on 9 novembre 2019 in non classé
Cette semaine, nous avons fini les écoulages qui consistent à vider la cuve , on récupère le vin de goutte, puis on sort le marc qui est imbibé de vin que l’ on envoie dans le pressoir pour recueillir le vin de presse . Après les écoulages commencent la phase d’ élevage qui va durer […]
Vendanges 2019
Posted on 1 octobre 2019 in non classé
Les vendanges 2019 ont commencé le 26 septembre par les merlots, actuellement tous les espoirs sont permis, pour les 2 premières cuves l’ état sanitaire est parfait, la maturité optimale. Samedi 28/09, premier week end de vendanges manuelles dans une bonne ambiance et un repas qui a été écourté pour pouvoir reprendre le travail […]
Foires aux vins d’ automne
Posted on 21 septembre 2019 in non classé
Le mois de septembre est la période des foires vins des grandes surfaces , Tour Bel Air n’ est pas dans les catalogues car n’ est pas référencé par les centrales d’ achat . Par contre, pour les enseignes avec qui nous travaillons en direct, nous participons aux soirées inaugurales de l’ évenement où nous […]
Tour Bel Air à Bruxelles
Posted on 6 septembre 2019 in non classé
Tour Bel Air participe du 05 septembre au 08 septembre à la manifestation » Eat Bruxelles, Drink Bordeaux » où le CIVB promouvoit les vins de Bordeaux . Sur le stand du Médoc, Tour Bel Air et son gérants sont présents.
Guide Hachette 2020
Posted on 20 août 2019 in non classé
Le guide Hachette 2020 va paraitre début septembre ; 2 cuvées du chateau Tour Bel Air ont été sélectionnées : la cuvée prestige 2016 La cuvée passion 2016 Naturellement vous pouvez les acquérir en les commandant directement au 06 31 83 60 90 ou directement par le site . ci joint les commentaires extraits du guide […]
travaux d’ amélioration de la réception
Posted on 27 juillet 2019 in non classé
Nous avons profité de la 2° quinzaine de juillet où la pousse de la vigne ralentit, ce qui nous dégage un peu de temps pour améliorer l’ aire de réception de la vendange et le bassin de traitements des effluents du chai . Nous serons fin prêt pour les vendanges.
Des lauriers pour le 2017
Posted on 8 juin 2019 in non classé
Chateau Tour Bel Air a obtenu 2 médailles d’ or Gilbert et Gaillard pour le millésimes 2017 La cuvée plénitude avec une note de 88/100 La cuvée prestige avec une note de 90/100 ci joint les commentaires notes gilbert et gaillard 2017 Dès maintenant vous le plénitude est très agréable à boire, pour le prestige […]
épamprage
Posted on 20 mai 2019 in non classé
La vigne ayant quitté son repos végétatif, les bourgeons se développent . L’ épemprage consiste à éliminer les pousses non souhaitables, au pieds du cep et au coeur de la plante . Cette action, manuelle à la Tour Bel Air , a pour objet d’ aerer la végétation pour limiter les maladies et éliminer des […]
Mise en bouteille
Posted on 4 avril 2019 in non classé
Dernière étape ; après 18 mois d’ élevage le 2017 a été mis en bouteille fin mars . La mise en bouteille est la seule opération que Chateau Tour Bel Air ne fait pas lui même, c’ est une entreprise spécialisée qui se déplace avec son matériel et son personnel pour réaliser cette opération […]
Fin des travaux d’ hivers
Posted on 24 mars 2019 in non classé
Sous un beau soleil, vendredi dernier, nous avons cloturé, par un repas avec nos voisins du chateau D’ osmond, les travaux d’ hivers : Taille remise en état du palissage attachage broyage des sarments où notre broyeur avec ses nouveaux balais a fait merveille Maintenant la vigne va commencer à pousser, en attendant les interventions […]