Vendanges 2017 ; c’ est parti

Posted on 19 septembre 2017 in non classé

Les vendanges ont commencé 10 jours plutôt que l’ an dernier.

Les vendanges sont attendues avec impatience, résultat d’un an d’ effort, d’ adaptation aux conditions naturelles, aux contraintes humaines et matérielles. Chaque année, je considère que l’ on a fait des prouesses pour amener le raisin au cuvier….Elles engagent notre commercialisation pour plusieurs années.

 

Nous avons commencé par des merlots ramassés à la machine, Les vieilles vignes, bases de la cuvée prestige, seront ramassées à la main samedi 23 et samedi 30 septembre avec la famille et des amis.

Après les vendanges, il va falloir  » travailler les cuves » pour valoriser au mieux le raisin et imprimer notre marque personnelle pour vous proposer un Tour Bel Air 2017 , digne de ses prédécesseurs

Parfois la machine tombe en panne , mais aussitôt toute l’ équipe s’ active pour redémarrer au plus vite.

On croirait une équipe de formule 1 lors d’ un arrêt au stand…