Posted on 20 mai 2019 in non classé
La vigne ayant quitté son repos végétatif, les bourgeons se développent . L’ épemprage consiste à éliminer les pousses non souhaitables, au pieds du cep et au coeur de la plante . Cette action, manuelle à la Tour Bel Air , a pour objet d’ aerer la végétation pour limiter les maladies et éliminer des ramaux non fructifères qui pourraient concurrencer ceux portant des grappes